Category Archives: Ayurved

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Benefits of Coconut water नारियल पानी के फायदे

July 12, 2017 Lalit Chauhan 8 Comments

आजकल भारत में मानसून का मौसम चल रहा है। मानसून के मौसम का वैसे तो पूरे भारत में बड़ी बेसब्री से इंतज़ार किया जाता है पर यह अपने साथ कई परेशानियाँ भी लेकर आता है। उमस(Humidity) इन सभी परेशानियों में से एक है और यह घर में या फिर बाहर दोनों ही जगह पसीना बहाने(Sweating) को मजबूर कर देती है। अधिक पसीना बहने से शरीर में पानी की कमी हो सकती है जिसकी वजह से कमजोरी, चक्कर आना, यहाँ तक कि बेहोशी भी हो सकती है।

शरीर में पानी की कमी न हो इसके लिए लगातार पानी पीते रहना चाहिए पर जब हम बाहर होते हैं तब शुद्ध पानी मिलना मुश्किल हो सकता है। मिनरल वॉटर ढूँढना और फिर इस बात का डर बने रहना की कहीं इस पानी में मिलावट तो नहीं! ऐसे में एक कमाल का पानी का स्रोत नारियल पानी हो सकता है। नारियल पानी शरीर में पानी की कमी दूर करने के साथ साथ और भी कई तरह से फायदेमंद हो सकता है, तो आइये जानते हैं नारियल पानी के फ़ायदों के बारे में Continue reading Benefits of Coconut water नारियल पानी के फायदे →

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Home Remedies for Low Blood Pressureनिम्न रक्तचाप के लिये घरेलू नुस्खे

May 1, 2017 Lalit Chauhan 6 Comments

एक स्वस्थ व्यक्ति का रक्तचाप(Blood Pressure) 120/80 माना जाता है पर जीवन शैली में परिवर्तनों या किसी रोग के कारण इसमें थोड़ा उतार चढ़ाव होता रहता है। यदि किसी व्यक्ति का रक्तचाप 90/60 या फिर इससे कम होता है तो यह निम्न रक्तचाप(Low Blood Pressure) कहलाता है। निम्न रक्तचाप के कुछ लक्षण कमजोरी महसूस होना(Weakness), बेहोशी, जी मिचलाना, चक्कर आना(Dizziness), धुंधला दिखना, आलस आना(Laziness), आदि हैं।

निम्न रक्तचाप के कुछ मुख्य कारण मधुमेह(Diabetes), हृदय रोग(Heart Disease), हायपोथायरॉइड(Hypothyroid), लीवर रोग(Liver Disease), रक्त की कमी(Anaemia), अवसाद(Dipression), मानसिक परेशानी, आदि हैं, किन्तु कई बार बिना किसी खास कारण के भी निम्न रक्तचाप से जूझना पड़ सकता है। ऐसे में निम्न रक्तचाप के लक्षणों को झेलना जीवन शैली को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है। निम्न रक्तचाप के लक्षणों से निजात पाने के लिए कुछ आयुर्वेदिक तरीकों और घरेलू नुस्खों(Home Remedies) को अपना कर जीवन शैली को प्रभावित होने से बचाया जा सकता है। तो आइये जानते हैं ऐसे ही कुछ घरेलू नुस्खे

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Fenugreek The Super Food कड़वी मेथी के मीठे गुण

February 18, 2017 Lalit Chauhan 10 Comments

मेथी(Fenugreek) भारत में भोजन में इस्तेमाल किया जाने वाला एक जाना माना नाम है। मेथी का उपयोग हरी सब्जी के रूप में, सुखाकर या फिर इसके बीजों(Seeds) के रूप में भी किया जाता है। मेथी का इस्तेमाल इसके स्वाद और महक के लिए तो किया ही जाता है पर अगर आपको इसके स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में पता चलेगा तो आप हैरान रह जाएंगे, तो आइये और हैरान रहने के लिए तैयार रहिए Continue reading Fenugreek The Super Food कड़वी मेथी के मीठे गुण →

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हल्दी या अमृत ? Turmeric or Nectar ?

December 3, 2016 Lalit Chauhan 7 Comments

भारतीय मसाले(Spices) सदियों से लोगों को भारत ही नहीं भारत से बाहर भी आकर्षित करते रहे हैं, हल्दी(Turmeric) भी एक ऐसा ही मसाला है। कुछ दशक पहले तक हल्दी को केवल एक मसाले के रूप में मान्यता मिलती थी जिसका इस्तेमाल खाने में रंग के लिए किया जाता है। पर पिछले एक दशक में हल्दी के स्वास्थ्यकारी फ़ायदों को विदेशों में भी माना जाने लगा है और इसके स्वास्थ्य लाभों को देख कर लोग हल्दी को फूड सप्लीमेंट(Food Supplement mainly Curcumin) और दवाई के रूप में भी लेने लगे हैं। तो आइये देखते हैं ऐसा क्या खास है इस पीले रंग के मसाले में जिसको भारत में सदियों से दवाई के रूप में मान्यता मिली हुई है

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डायबिटीज में खायें ये फल Fruits for Diabetics

November 4, 2016 Lalit Chauhan 7 Comments

भारत में डायबिटीज(Diabetes) से प्रभावित लोगों की संख्या बढ़ती जा रही है। डायबिटीज के साथ सबसे बुरी चीज इसके साथ जुड़े परहेज हैं जिनकी वजह से लोग बहुत ज्यादा परेशान रहते हैं। इन सभी परहेजों के बीच अधिकतर लोग फलों(Fruits) में क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं यह सोच सोच कर परेशान रहते हैं। आज मैं आपको डायबिटीज में कौन से फल खाए जा सकते हैं इसके बारे में बताऊंगा Continue reading डायबिटीज में खायें ये फल Fruits for Diabetics →

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अलसी एक लाभ अनेक Flax Seed the Superfood

October 20, 2016 Lalit Chauhan

अगर आज की दुनिया में खुद को स्वस्थ (Healthy) रखना है और बहुत सी लाइफ़स्टाइल सम्बन्धी बीमारियों (Lifestyle Diseases) से बचना है तो व्यायाम (Exercise) और हैल्थी खाना बहुत जरूरी है। पूरी दुनिया में लाइफ़स्टाइल से संबंधित बीमारियों से बचने के क्रम में हाल के वर्षों में अलसी (Flax Seed) को बहुत अधिक प्रसिद्धि मिली है। दुनिया में सबसे पुराने बीजों में से एक अलसी को सुपर-फूड (Superfood) का दर्जा अगर दिया जा रहा है तो यह कोई अतिश्योक्ति नहीं बल्कि इसके खुद के गुणों के कारण है। यदि हम देखें तो अलसी में विटामिन ए (Vitamin A) से लेकर विटामिन के (Vitamin K) तक सभी हैं, मिनरल्स (Minerals) की बात करें तो भी यह किसी भी भोजन से कमतर नहीं जान पड़ता। आज मैं आपको अलसी के कुछ ऐसे ही गुणों के बारे में बताऊंगा Continue reading अलसी एक लाभ अनेक Flax Seed the Superfood →

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स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट छाछ Healthy and Tasty Buttermilk

October 13, 2016 Lalit Chauhan 2 Comments

कुछ दिन पहले मैं एक मशहूर साउथ इंडियन(South Indian) रैस्टोरैंट(Restaurant) गया था जहां मैंने देखा लगभग सभी लोग छाछ(Buttermilk) जरूर ले रहे थे, ऐसे में मैंने अपना दिमाग चलाना शुरू किया और पाया कि भारत में लगभग हर प्रांत में छाछ का प्रयोग किसी न किसी रूप में जरूर किया जाता है। यह सभी जानते हैं कि भारत में किसी भी चीज का प्रयोग केवल स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि किसी न किसी स्वास्थ्य लाभ को ध्यान में रख कर किया जाता है तो घर आकर मैंने शुरू किया इसके बारे में पढ़ना और कुछ लोगों से बातचीत करना और पाये छाछ(Buttermilk) के कुछ अनोखे लाभ जिनको आज आपके साथ शेयर कर रहा हूँ Continue reading स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट छाछ Healthy and Tasty Buttermilk →

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गुणों की खान-जीरा Cumin Seeds the Superfood

October 5, 2016 Lalit Chauhan 2 Comments

“ ऊँट के मुँह में जीरा “ कई बार सुना होगा और बोला भी होगा। पर यह कहावत केवल इसके छोटे आकार को ध्यान में रख कर बनाई गयी है ना कि इसके गुणों को देखकर। जीरा(Cumin Seed) गरम मसाले में पड़ने वाला एक मुख्य मसाला है और इसका प्रयोग भारतीय रसोई में सदियों से कई प्रकार से होता आया है और शायद यह केवल इसके गुणों के कारण ही हुआ है। तो आइये आज मैं आपको इस छोटे से मसाले के बड़े बड़े गुणों के बारे में बताता हूँ:

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जुकाम के लिए घरेलू नुस्खे Home Remedy for Cold

September 29, 2016 Lalit Chauhan 2 Comments

भारत में हर महीने दो महीने में मौसम बदलता रहता है और इसके साथ ही यह लाता है जुकाम(Cold) और साथ ही गले का इन्फेक्शन(Infection)। सभी तरह के जुकाम किसी न किसी वाइरस(Virus) की वजह से होते हैं और इनका कोई सीधा इलाज नहीं है, आप डॉक्टर(Doctor) के पास जाते हैं तो वे केवल जुकाम के लक्षणों को खत्म या फिर कम करने के लिए मैडिसिन(Medicine) देते हैं। कई बार इन मैडिसिन की वजह से कुछ साइड इफ़ेक्ट्स(Side Effects) भी हो सकते हैं। ऐसे में हम सभी सोचते हैं की डॉक्टर और मैडिसिन के बिना अगर जुकाम के लक्षणों से छुटकारा मिल जाता तो कितना अच्छा होता। आज मैं आपको कुछ ऐसे हे घरेलू नुस्खे बताने जा रहा हूँ जिन से आप अपने जुकाम से आराम पा सकते हैं: Continue reading जुकाम के लिए घरेलू नुस्खे Home Remedy for Cold →

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सेहत का खज़ाना दालचीनी Cinnamon the Superfood

September 23, 2016 Lalit Chauhan 4 Comments

भारत मसालों के लिए प्रसिद्ध है और हमारे देश में मसालों का प्रयोग खाने में भी बहुत अधिक होता है पर क्या आप जानते हैं लगभग सभी मसाले किसी न किसी रूप में हमारी सेहत सुधारने में हमारी मदद करते हैं। ऐसा ही एक मसाला है दालचीनी(Cinnamon) जिसे एक चमत्कारी दवा कहा जाये तो कुछ गलत नहीं होगा। आइये जानते हैं दालचीनी के कुछ सेहत से भरे राज़…. Continue reading सेहत का खज़ाना दालचीनी Cinnamon the Superfood →

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